Hiện tượng chất có sự biến đổi về trạng thái, hình dạng, kích thước,...nhưng vẫn giữu nguyên là chất tan ban đầu được gọi là sự biến đổi vật lí. Hiện tượng có sự biến đổi tạo ra chất khác được gọi là biến đỏi hóa học.